Категория – Диетолог

Врач диетолог в наши дни пользуется всё большим спросом. Не всегда правильное питание, молоподвижный образ жизни, экология, генно-модифицированные продукты, всё это негативно сказывается на здоровье детей. Готовить пищу для такого ребёнка – это целое искусство, требующее изобретательности и полной отдачи процессу. Советы наших специалистов должны помочь вам в этом нелёгком деле.

Сколько сладкого можно съесть ребёнку.

сколько сладкого можно

Сегодня мы ответим на довольно часто встречающийся вопрос – это сколько сладкого можно есть ребёнку. Хочется сказать, что лучше нисколько, или как можно меньше. В настоящее время Всемирная организация здравоохранения ведёт планомерную работу по ограничению детей сладкими продуктами.
Посмотрим на этот вопрос с исторической точки зрения. 100 лет назад рацион людей не включал такого количества сладких продуктов. Сахар был дорогой и столько его не употребляли. Многие болезни т.н. ”цивилизации” связаны с тем, что изменение рациона нашего питания происходит очень быстро. Намного быстрее, чем способны адаптироваться наши метаболические системы. К таким продуктам, к которым совершенно не адаптирован наш организм, как раз и относятся простые сахара. В одном из последних документов ВОЗ намечены основные шаги – это снижение потребления сахара, насыщенных жиров и соли.

Пробиотики и пребиотики, что это такое.

пробиотики и пребиотики

Мы уже говорили о кишечной микрофлоре и сегодня поговорим о пробиотиках и пребиотиках, что это такое и для чего они нужны.
Что такое пробиотики.
Термин пробиотики возник как противоположность термину антибиотики. Антибиотики против жизни, пробиотики – для жизни. В настоящее время дано точное определение этому термину. Пробиотики – это живые бактерии, в основном, это представители нормальной защитной микрофлоры человека, у которых имеется доказанный положительный эффект на здоровье человека. Если говорить более привычными словами – это бифидо и лактобактерии. Кроме положительных эффектов, пробиотики, которые применяются в детской практике проходят очень серьёзные исследования в плане безопасности.

Дисбактериоз кишечника.

дисбактериоз у детей

Сегодня мы рассмотрим такое понятие как дисбактериоз кишечника. Сразу отметим, что такого понятия в мире не существует. Давайте разберёмся, что это такое. То, что это понятие так широко распространено в нашей стране – это обратная сторона медали, потому что именно в России очень широко занимались кишечной микрофлорой, начиная ещё с работ Мечникова. Безусловно, кишечная микрофлора играет колоссальное значение, мы живём с нашими бактериями. Вдумайтесь только в такие цифры, если посчитать количество всех микробных клеток, которые населяют наше тело, их в 10 раз больше, чем клеток самого организма. Посчитано также, что если собрать всю микрофлору кишечника и взвесить, то её вес у взрослого человека составит порядка 2-х кг. Можно сказать, что это колоссальный не только по своим размерам, но и по функциям орган, ведь микрофлора участвует во всех видах метаболизма: в белковом и жировом обмене, обмене витаминов и микроэлементов, углеводном обмене, участвует в иммунитете, защите от патогенов и т.д.

Правильное питание ребёнка. Что нужно знать.

Правильное питание ребёнка

Мы – это то, что мы едим, так гласит китайская мудрость. Коротко, ясно, и, в целом, правильно. Растения обладают способностью к фотосинтезу, они создают питательные вещества из воды и углекислого газа используя энергию солнца, ну а нам нужны питательные вещества, которые запасают растения и животные.

Отсутствие аппетита у детей. Часть 2

Отсутствие аппетита

У Вашего ребёнка снизился аппетит. Малых уже вырос, ему год или два, тем не менее возникла такая проблема. Для начала нужно убедиться, что Ваш ребёнок здоров, для этого нужно сходить к врачу. Снижение аппетита у ребёнка после года довольно частое явление, на то есть ряд причин, но это вариант нормы.
Одна из причин – это однообразное питание. Предложите Вашему ребёнку новые вкусные продукты, с другим вкусом, запахом, цветом, красиво сервируйте стол и блюдо в его тарелке, составьте ему компанию за столом.

Снижение аппетита у детей. Часть 1

Снижение аппетита у детей

У Вашего ребёнка снизился аппетит. Он отказывается от тех или иных продуктов или вовсе не хочет есть. Вначале нужно разобраться болен он или здоров. Это может определить только врач, он осмотрит Вашего ребёнка и при необходимости назначит необходимые исследования. У детей на первом году жизни, особенно в первом полугодии снижение аппетита, как правило, связано с тем или иным заболеванием. Нередко это последствия гипоксии, т.е. недостаточного поступления кислорода ещё во время внутриутробного развития. В таком случае врач должен назначить соответствующее лечение.