Соль: c какого возраста можно солить еду для ребенка

Сегодня разговор будет о том, с какого возраста можно солить еду для ребенка. Разговор связан с той тенденцией, что сейчас детям рекомендуют давать не подсоленную пищу. NaCl – это необходимый компонент питания ребенка, а натрий – необходимый элемент для функционирования организма. Так почему объявлено, что соль сейчас должна быть сильно ограничена?

Сама по себе соль не вредна, но большое потребление соли вызывает увеличение объема жидкости в организме. Соль увеличивает нагрузку на сердце, почки, сосудистую систему и повышает артериальное давление. В определенном возрасте это становится значительной проблемой, и тогда врачи рекомендуют низко солевые, без солевые диеты и т.д.

нужна ли соль в рационе ребенка

Нужна ли соль в рационе ребенка

Когда мы приучаем ребенка есть не соленую либо слабо подсоленную пищу, фактически мы занимаемся тем, что формируем правильные стереотипы питания и здоровые вкусовые предпочтения. Именно с этими паттернами ребенок должен идти в своей дальнейшей жизни. Для человека должно быть нормальным есть или не соленую, или слабо подсоленную пищу.

Необходимое количество натрия, которое ребенку нужно сверх того человек должен получить дополнительно из подсоленных блюд или продуктов. Собственно, так и происходит. Те продукты прикорма, которые сейчас производятся и продаются для детей первого года жизни не содержат соли или ее там маленькое количество.

Детям старше года вы, конечно, даете другую еду, начинаете готовить что-то сами. Подсаливать ее можно. Но, в минимальных количествах, чтобы ребенок привыкал как основной рацион есть не очень соленую пищу.

Когда можно давать соль и подсоленные блюда

В жаркое время года, если ребенок подвижный, вспотел, активно поиграл, конечно, он теряет натрий и потребность в нем увеличивается. В этом случае соленый продукт можно дать как отдельное блюдо. Ничего страшного если ребенок погрызет соленый сухарик или кусочек соленого (не маринованного) огурчика. После года даже селедочка может периодически включаться в состав рациона. Некоторые дети сами подходят и едят соль из солонки. В первую очередь это говорит о том, что потребность в натрии действительно несколько выше. Но это ничего не меняет, основной рацион все равно должен быть мало соленым. Мы должны приучить ребенка к такому вкусу и отправить его с этим во взрослую жизнь.

Раньше педиатры рекомендовали детям со сниженным аппетитом давать солененькое. Соль стимулирует надпочечники и улучшает аппетит у этих детей. Но еще раз подчеркиваем, что соленые блюда – это отдельная история и совершенно отдельные блюда для ребенка. Про детей со сниженным аппетитом мы ранее писали в статьях «Снижение аппетита у детей» и «Отсутствие аппетита у детей».

Таким образом, еду для ребенка можно подсаливать с того момента, когда вы начинаете готовить сами. Подсаливать в минимальном количестве, а не солить.

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.